日落黃
CasNo:2783-94-0
MDL:MFCD00036437
分子式:C16H10N2Na2O7S2
分子量:452.37
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CAS:2783-94-0
中文名：日落黃
英文名：Sunset Yellow FCF
中文別名：
日落黃
日落黃FCF，1-對(duì)磺酸苯基偶氮-2-羥基萘-6-磺酸二鈉鹽，食用黃色6號(hào)，食品黃 3
英文別名：
Sunset Yellow FCF
Food Yellow 3
C. I. 15985
FD&C Yellow No. 6
性質(zhì)：
橙紅色均勻粉末或顆粒，無(wú)臭。易溶于水（6.9%，0℃）、甘油、丙二醇，微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黃橙色。在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定，還原時(shí)褪色。0.1%水溶液呈橙黃色。耐光性，耐熱性，耐酸性非常強(qiáng)，耐堿性尚好，但遇堿呈紅褐色。
熔點(diǎn)：390 oC
鑒別方法：（1）本品0.1g溶于100mL水中，呈黃色澄清溶液。（2）本品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使動(dòng)物纖維著色。（3）100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸銨溶液，其最大吸收波長(zhǎng)為482± 2nm。（4）
儲(chǔ)存：
安全術(shù)語(yǔ)：S26- S36-
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)：R36/37/38 -
危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi -
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)：